طرز تهیه پیراشکی کرم دار خانگی

همینک در مجله آشپزی فارسی ها با آموزش طرز تهیه پیراشکی کرم دار خانگی در خدمت شما کاربران گرامی هستیم .

پیراشکی کرم دار فوق العاده خوشمزه و لذیذ ، یک وعده مناسب برای عصرانه می باشد .

در ادامه نحوه درست کردن پیراشکی کرم دار به صورت خانگی را برای شما گردآوری کرده ایم .

طرز تهیه پیراشکی کرم دار خانگی 1 طرز تهیه پیراشکی کرم دار خانگی

طرز تهیه پیراشکی کرم دار خانگی

درست کردن این پیراشکی خوشمزه و وانیلی ، علاوه بر خوش طعم بودن و بوی مطبوع آن ، بسیار راحت است .

مواد لازم برای پیراشکی

خمیر مایه ۱/۵ قاشق غذاخوری

آب ولرم نصف پیمانه

آب گرم ۱ پیمانه

آرد ۵۰۰ گرم

شکر ۱ قاشق مرباخوری

نمک نصف قاشق مرباخوری

روغن مایع نصف قاشق غذاخوری

مواد لازم برای کرم پیراشکی

شیر یا آب جوش ۱/۵ پیمانه

آرد ۹۰ گرم

شکر ۱۶۰ گرم

وانیل ۱/۴ قاشق چای خوری

طرز تهیه پیراشکی کرم دار خانگی 2 طرز تهیه پیراشکی کرم دار خانگی

طرز درست کردن پیراشکی کرم دار

ابتدا آب ولرم را در داخل یک کاسه ریخته سپس شکر را در داخل ظرف ریخته و خوب هم بزنید تا کاملا حل شود .

حالا خمیر مایه را به محلول شکر و آب اضافه کنید سپس در ظرف را به مدت ۱۵ تا ۲۰ دقیقه بگذارید تا خمیر مایه کاملا ور بیاید .

نکته : ولرمی آب در حدی باشد که دست را نسوزاند اما گرمای آن با دست حس شود .

پس از گذشت مدت زمان لازم ، آرد و شکر و نمک را به خمیر مایه اضافه کرده و به خوبی باهم مخلوط کنید .

حالا آب گرم را اضافه کرده و ورز دهید تا خمیر یک دست شود .

در آخر روغن را اضافه کنید و خوب با هم مخلوط نمایید .

بر روی یک سطح صاف مقداری آرد پاشیده و خمیر را ورز دهید تا کاملا نرم و یکدست شود .

خمیر را درون یک ظرف قرار داده و با یک پارچه تمیز روی آن را بپوشانید .

به مدت ۲ ساعت آن را در محل گرم قرار دهید تا حجم خمیر ۲ برابر شود .

حالا روی سطح کار ، آرد پاشیده و خمیر را با قطر حدود نیم سانتی متر پهن کنید و با قالب گرد ، خمیر را قالب بزنید .

دوباره روی آن را پوشانده و به مدت ۱ ساعت خمیر قالب زده شده را کنار بگذارید تا حجمش ۲ برابر شود .

در ماهیتابه مقداری روغن ریخته و بگذارید داغ شود سپس خمیر پیراشکی را در روغن سرخ کنید .

پیراشکی سرخ شده را برش زده و کرم پیراشکی را وسط آن بریزید .

برای درست کردن کرم پیراشکی ، کافی است شکر ، شیر و آرد را با هم مخلوط کرده و روی حرارت ملایم قرار داده تا غلیظ شود .

سپس وانیل را اضافه کنید و هم بزنید .

در آخر آن را از روی حرارت بردارید .

این مطلب به بخش شیرینی پزی سایت اختصاص دارد .

نوشته طرز تهیه پیراشکی کرم دار خانگی اولین بار در فارسی ها. پدیدار شد.

طرز تهیه بیسکویت نوتلا خانگی

هم اکنون در بخش آشپزی مجله آنلاین فارسی ها طرز تهیه بیسکویت نوتلا خانگی را برای شما کاربران گرامی آماده کرده ایم .

امیدوارم دوست داشته باشید .

طرز تهیه بیسکویت نوتلا خانگی 1 طرز تهیه بیسکویت نوتلا خانگی

 

طرز تهیه بیسکویت نوتلا خانگی

نوتلا از شکلات های بسیار محبوب است که به تازگی درمیان ایرانیان نیز طرفداران بسیار زیادی پیدا کرده است .

مواد لازم

نوتلا نصف پیمانه

پودر کاکائو ۲ قاشق سوپ خوری

آرد ۲ و نیم پیمانه

شکلات خرد شده نصف پیمانه

تخم مرغ ۳ عدد

شکر ۱ پیمانه

فندوق خرد شده نصف پیمانه

بیکینگ پودر نصف قاشق چای خوری

نمک نصف قاشق چای خوری

جوش شیرین نصف قاشق چای خوری

طرز تهیه

ابتدا از قبل فر را با دمای ۳۵۰ درجه فارنهایت روشن کنید تا گرم شود .

سپس در یک کاسه کاکائو ، جوش شیرین ، بیکینگ پودر ، نمک و آرد را با یکدیگر مخلوط کنید .

حالا در یک کاسه دیگر تخم مرغ ها را هم بزنید سپس شکر را به آن اضافه کنید و باز با هم ، هم بزنید .

نوتلا را نیز اضافه کنید و همچنان هم بزنید .

حالا مخلوط موجود در کاسه دیگر را نیز به این مخلوط اضافه کنید و خوب با هم مخلوط کنید .

شکلات و فندق را نیز به آن اضافه کنید .

سپس به کمک دست خمیر را طوری میان یک کاغذ مومی بپیچید که ضخامت آن حدوداً ۴ سانتی متر باشد .

سپس این خمیر را به مدت ۲۰ دقیقه در فر بپزید .

پس از گذشت ۲۰ دقیقه خمیر را از فر بیرون بیاورید و آنها را تکه تکه کنید .

حالا مجدداً به مدت ۱۰ دقیقه بیسکویت ها را بازی های ۳۰۰ درجه فارنهایت بپزید .

پس از گذشت ۱۰ دقیقه بیسکویت ها را از فر بیرون بیاورید و آنها را پشت و رو کنید .

سپس طرف دیگر آنها را نیز به مدت ۱۰ دقیقه در فر بپزید .

نوش جان !

نوشته طرز تهیه بیسکویت نوتلا خانگی اولین بار در فارسی ها. پدیدار شد.

طرز تهیه کاپ کیک موز شکلات

هم اکنون در بخش آشپزی مجله آنلاین فارسی ها طرز تهیه کاپ کیک موز شکلات بسیار خوشمزه را برای شما کاربران گرامی آماده کرده ایم .

امیدواریم دوست داسته باشید .

طرز تهیه کاپ کیک موز شکلات طرز تهیه کاپ کیک موز شکلات

طرز تهیه کاپ کیک موز شکلات

کاپ کیک شیرینی محبوبی است که پختن آن بسیار آسان است .

در ادامه طرز تهیه آن را مشاهده می کنید .

مواد لازم

تخم مرغ ۳ عدد

پودر کیک موزی ۱ بسته

روغن مایع ۱/۳ فنجان

قالب کاغذی کاپ کیک به تعداد لازم

طرز تهیه

ابتدا فر را با دمای ۱۹۰ درجه سانتی گراد روشن می کنیم تا گرم شود .

سپس یک کاسه بزرگ برمی داریم و در آن تخم مرغ ، پودر کیک و روغن را مخلوط می کنیم .

همچنین بنابر دستور روی جلد پودر کیک مقداری آب هم اضافه می کنیم .

حالا قالب های کاغذی را برمی داریم و درون قالب کاپ کیک می گذاریم و تقریبا ۲/۳ آنها را با موادمان پر می کنیم و به مدت ۲۰ دقیقه در فر قرار می دهیم .

کیک ها را تا جایی می پزیم که اگر یک خلال دندان را در آنها فرو کنیم و بیرون بیاوریم کیک به آن نچسبیده باشد .

حالا کاپ کیک ها را از فر بیرون می آوریم و آن ۱/۳ باقی مانده روی آن را کرم شکلاتی می ریزیم .

نوش جان !

نوشته طرز تهیه کاپ کیک موز شکلات اولین بار در فارسی ها. پدیدار شد.

طرز تهیه شیرینی میکادو خانگی

در ادامه این مطلب از بخش آشپزی مجله آنلاین فارسی ها طرز تهیه شیرینی میکادو خانگی بسیار خوشمزه را برای شما کاربران گرامی آماده کرده ایم .

امیدوارم دوست داشته باشید .

طرز تهیه شیرینی میکادو خانگی 1 طرز تهیه شیرینی میکادو خانگی

طرز تهیه شیرینی میکادو خانگی

این شیرینی بسیار خوشمزه و مقوی است و دارای کلسیم ، روی و ویتامین E فراوان است .

مواد لازم

پودر بادام یک فنجان

پودر قند نصف فنجان پ

ودر بیسکویت یک فنجان

پودر کاکائو ۳ قاشق غذاخوری

کاکائو تخت شده ۱۵۰ گرم

کره نصف فنجان

شیر ۳ قاشق غذاخوری

نان ویفر به مقدار لازم

وانیل نصف قاشق مرباخوری

طرز تهیه

ابتدا پودر کره و وانیل را مخلوط می کنیم .

سپس پودر بادام و پودر بیسکویت را نیز به آن اضافه می کنیم .

کاکائو تخت شده را در یک ظرف قرار می دهیم و روی بخار آب می گیریم تا ذوب شود .

پودر کاکائو را همراه با شیر مخلوط می کنیم .

توجه داشته باشید که شیر گرم باشد .

حالا مخلوط پدر کاکائو و شیر را به همراه کاکائوی ذوب شده به مواد اضافه می کنیم .

مواد راه خوب هم می زنیم .

اگر مواد سفت بود مقداری شیر به آن اضافه می کنیم و اگر شل بود پودر بیسکویت یا پودر بادام می ریزیم .

حالا مقداری از مواد را روی نان ویفر می ریزیم و آن را صاف می کنیم .

سپس یک نان دیگر روی آن قرار می دهیم و باز هم مواد می ریزیم و لایه لایه به ارتفاع دلخواه این کار را انجام می دهیم .

سپس به کمک چاقو میکادو ها را برش می زنیم و آنها را در ظرف می چینیم .

طرز تهیه شیرینی میکادو خانگی 2 طرز تهیه شیرینی میکادو خانگی

می توانید روی آنها را به کمک پودر پسته شکلات تزیین کنید .

نوش جان !

نوشته طرز تهیه شیرینی میکادو خانگی اولین بار در فارسی ها. پدیدار شد.

طرز تهیه پولکی اصفهان

در ادامه این مطلب از بخش آشپزی مجله آنلاین فارسی ها طرز تهیه پولکی اصفهان بسیار خوشمزه را برای شما کاربران گرامی آماده کرده ایم .

امیدواریم دوست داشته باشید .

طرز تهیه پولکی اصفهان طرز تهیه پولکی اصفهان

طرز تهیه پولکی اصفهان

پولکی یکی از سوغاتی های خوشمزه شهر اصفهان است که تهیه آن بسیار آسان است .

در ادامه می توانید دستور تهیه آن را ببینید .

مواد لازم

آب یک فنجان

شکر ۱ فنجان

سرکه انگور ۹ قاشق غذاخوری

اسانس به مقدار لازم

طرز تهیه

ابتدا شکر و آب را مخلوط می کنیم و آن را روی شعله می گذاریم تا زمانی که یک شربت غلیظ به دست آید .

سپس آن را از روی حرارت برمی داریم و اسانس را به آن اضافه می کنیم .

حالا یک فویل برمی داریم و مواد را روی آن پخش می کنیم و می گذاریم تا خنک شود .

اگر می خواهید رنگ پولکی روشن باشد سرکه سفید و اگر می خواهید تیره رنگ باشد از سرکه تیره استفاده کنید .

همچنین اسانس هایی که می توانید برای پولکی استفاده کنید شامل زعفران ، پودر هل ، پودر پوست پرتقال ، پودر لیمو عمانی یا نارنج می باشند .

بسته به سلیقه خود می توانید از طعم های مختلف استفاده کنید .

نوش جان !

نوشته طرز تهیه پولکی اصفهان اولین بار در فارسی ها. پدیدار شد.

طرز تهیه رولت خامه ای فوری

هم اکنون در بخش آشپزی مجله آنلاین فارسی ها طرز تهیه رولت خامه‌ای فوری بسیار خوشمزه را برای شما کاربران گرامی آماده کرده‌ایم .

امیدوارم دوست داشته باشید .

طرز تهیه رولت خامه ای فوری 3 طرز تهیه رولت خامه ای فوری

طرز تهیه رولت خامه ای فوری

رولت خامه‌ای از شیرینی های محبوب ما ایرانیان است و معمولاً در مهمانی ها زیاد استفاده می شود .

در ادامه طرز تهیه آن را مشاهده می کنید .

مواد لازم

شکر ۹ قاشق غذاخوری

آرد ۹ قاشق غذاخوری

تخم مرغ ۷ عدد

بیکینگ پودر ۱ قاشق چای خوری

خامه شیرین شده ۲۰۰ گرم

کاغذ روغنی یک عدد

وانیل یک چهارم قاشق چای خوری

پودر قند به مقدار لازم

طرز تهیه

ابتدا آرد و بیکینگ پودر را با یکدیگر مخلوط می کنیم و آنها را سه بار الک می کنیم .

سپس در یک ظرف جدا تخم مرغ ، شکر و وانیل را مخلوط می کنیم و آنها را با همزن برقی هم می زنیم تا سفت شوند .

مخلوط آرد و بیکینگ پودر الک شده را نیز به آن اضافه می کنیم و با قاشق هم می زنیم .

حالا کاغذ روغنی را روی سینی فر می گذاریم و مقدار کمی روغن روی آن می ریزیم تا چرب شود .

حالا مواد را روی سینی فر می ریزیم و می گذاریم به مدت ۲۰ دقیقه با حرارت ۱۸۰ درجه سانتی گراد بپزد .

پس از پخت شیرینی ها ، یک پارچه دور آنها می پیچیم تا آنها مقداری خنک شوند .

حالا روی پارچه پودر قند می ریزیم و شیرینی را روی آن قرار می دهیم و باز روی آن پودر قند می پاشیم .

سپس مجددا پارچه را دور شیرینی ها می پیچیم .

پس از گذشت حدود نیم ساعت شیرینی را به کمک یک کاغذ روغنی رول می کنیم و به مدت ۳۰ دقیقه درون کاغذ می گذاریم در یخچال بماند .

طرز تهیه رولت خامه ای فوری 2 طرز تهیه رولت خامه ای فوری

پس از ۳۰ دقیقه شیرینی را از یخچال بیرون می آوریم ، رول را باز می کنیم و روی آن را خامه می ریزیم و دوباره رول می کنیم سپس روی آن هم خانه می ریزیم .

طرز تهیه رولت خامه ای فوری 1 طرز تهیه رولت خامه ای فوری

می توانیم روی رول را با شکلات یا پودر پسته و مانند این ها تزیین کنیم .

در آخر رول را به تکه های کوچکتر برش می زنیم .

نوش جان !

نوشته طرز تهیه رولت خامه ای فوری اولین بار در فارسی ها. پدیدار شد.

طرز تهیه مسقطی کرمان

هم اکنون در بخش آشپزی مجله آنلاین فارسی ها طرز تهیه مسقطی کرمان بسیار خوشمزه را برای شما کاربران گرامی آماده کرده ایم .

امیدواریم دوست داشته باشید .

طرز تهیه مسقطی کرمان 1 طرز تهیه مسقطی کرمان

طرز تهیه مسقطی کرمان

مسقطی از شیرینی های معروف خوشمزه کرمانی و سوغات شهر سیرجان است .

در ادامه طرز تهیه آن را می بینید .

مواد لازم

آب ۱۲ فنجان

شکر ۶ فنجان

نشاسته آسیاب شده یک فنجان

روغن یک فنجان

گلاب یک فنجان

زعفران یک قاشق چای خوری

خلال پسته و بادام به مقدار لازم

هل سبز بدون دانه مقداری

طرز تهیه

ابتدا نشاسته را در یک پیمانه آب حل می کنیم .

سپس آن را از یک صافی ریز رد می کنیم .

حالا بقیه آب را به همراه شکر روغن روی شعله زیاد قرار می دهیم .

سپس نشاسته صاف شده را نیز به آن اضافه می کنیم و آن را مرتب هم می زنیم تا زمانی که به جوش آید .

پس از آن حرارت را کم می کنیم و باید به مدت یک ساعت مواد را هم بزنیم .

سپس هل و گلاب را هم می ریزیم و باز هم می زنیم تا زمانی که مسقطی کاملاً جا بیفتد .

توجه داشته باشید که حتماً از قابلمه تفلون استفاده کنید .

وقتی هم بزنید و کف قابلمه خط قاشقتان بماند یعنی اینکه مسقطی جا افتاده است .

حالا مواد را در یک ظرف می ریزیم و می گذاریم سرد شود .

سپس آن را به شیوه دلخواه برش می‌زنیم و رویش را با خلال بادام و پسته تزئین می کنیم .

طرز تهیه مسقطی کرمان 2 طرز تهیه مسقطی کرمان

نوش جان !

نوشته طرز تهیه مسقطی کرمان اولین بار در فارسی ها. پدیدار شد.

طرز تهیه نان برنجی کرمانشاهی

در ادامه مطلب از بخش آشپزی مجله آنلاین فارسی ها طرز تهیه نان برنجی کرمانشاهی بسیار خوشمزه را برای شما کاربران گرامی آماده کرده ایم .

امیدواریم دوست داشته باشید .

طرز تهیه نان برنجی کرمانشاهی طرز تهیه نان برنجی کرمانشاهی

طرز تهیه نان برنجی کرمانشاهی

نان برنجی از شیرینی های معروف و سنتی شهر کرمانشاه است که پخت آسانی دارد و بسیار خوشمزه است .

در ادامه می توانید طرز تهیه آن را مطالعه کنید .

مواد لازم

تخم مرغ ۱ عدد

آرد برنج ۵۰۰ گرم

گلاب نصف فنجان

شکر ۲۰۰ گرم

روغن کرمانشاهی یا کره ۲۰۰ گرم

زعفران آب شده یک قاشق مرباخوری

سیاه دانه به مقدار لازم

طرز تهیه

ابتدا برنج را الک می کنیم .

سپس آن را با روغن مخلوط می کنیم و کمی با دست ورز می دهیم تا روغن کاملاً در آب حل شود .

سپس شکر را با نصف لیوان آب مخلوط می کنیم و روی شعله می گذاریم تا به صورت یک شربت غلیظ درآید .

پس از سرد شدن شربت آن را به مخلوط آرد و روغن اضافه می کنیم .

تخم مرغ ، گلاب و زعفران را نیز به مخلوط اضافه می کنیم و خمیر را با دست خوب ورز می دهیم .

پس از آن خمیر را در یک جای معتدل قرار دهید و روی آن را یک پارچه تمیز بکشید و اجازه دهید ۵ ساعت بماند .

پس از گذشت پنج ساعت خمیر را مجدداً ورز دهید .

سپس آن را به شکل تکه های کوچک گرد در کف دست خود پهن کنید .

حالا چند دانه سیاه دانه را روی شیرینی ها بریزید و آن ها را روی سینی فر قرار دهید .

شیرینی ها را به مدت نیم ساعت در فر با دمای ۱۷۰ درجه بپزید .

نوش جان!

نوشته طرز تهیه نان برنجی کرمانشاهی اولین بار در فارسی ها. پدیدار شد.

طرز تهیه کیک خیس شکلاتی خانگی

در ادامه این مطلب از بخش آشپزی مجله آنلاین فارسی ها طرز تهیه کیک خیس شکلاتی بسیار خوشمزه را برای شما کاربران گرامی آماده کرده ایم .

امیدواریم دوست داشته باشید .

طرز تهیه کیک خیس شکلاتی خانگی طرز تهیه کیک خیس شکلاتی خانگی

طرز تهیه کیک خیس شکلاتی خانگی

کیک خیس اخیرا طرفداران بیشتری از کیک ساده پیدا کرده و پخت آن نیز واقعا آسان است .

با ما همراه باشید ‌.

مواد لازم

پود کاکائو ۴ قاشق غذاخوری

شکر یک و نیم لیوان

تخم مرغ ۳ عدد

شیر یک و نیم لیوان

آرد ۲ لیوان

روغن مایع یک و نیم لیوان

بکینگ پودر ۱ قاشق چای خوری

وانیل مقداری

طرز تهیه

ابتدا در یک ظرف بزرگ پودر کاکائو ، شکر ، شیر و روغن مایع را با یکدیگر مخلوط می کنیم و خوب آنها را هم می زنیم .

سپس یک لیوان از این مواد را به عنوان سس برای بعد برمی داریم .

بکینگ پودر را ۳ بار الک می کنیم .

حالا آرد ، وانیل و بکینگ پودر الک شده را به ظرف اضافه می کنیم .

سپس تخم مرغ ها را نیز اضافه می کنیم و مخلوط را با همزن برقی خوب هم می زنیم ‌.

حالا یک قالب برمی داریم و داخل آن را چرب می کنیم .

موادمان را داخل قالب می ریزیم و در فر با دمای ۱۸۰ درجه سانتی گراد به مدت ۵۰ دقیقه می پزیم .

پس از گذشت ۵۰ دقیقه کیکمان را از یخچال بیرون می آوریم و همچنان که هنوز داغ است آن یک لیوان سسی را که از قبل کنار گذاشته بودیم را روی کیک می ریزیم .

حدود ۱۰ دقیقه صبر می کنیم تا سس کاملا به خورد کیک برود .

سپس روی آن را هر طور که مایلید تزیین کنید .

طرز تهیه کیک خیس شکلاتی خانگی1 طرز تهیه کیک خیس شکلاتی خانگی

نوش جان !

نوشته طرز تهیه کیک خیس شکلاتی خانگی اولین بار در فارسی ها. پدیدار شد.

طرز تهیه کوکی براونی خانگی

در ادامه این مطلب از بخش آشپزی مجله آنلاین فارسی ها طرز تهیه کوکی براونی خانگی را برای شما کاربران گرامی آماده کرده‌ ایم  .

امیدواریم دوست داشته باشید .

طرز تهیه کوکی براونی خانگی طرز تهیه کوکی براونی خانگی

طرز تهیه کوکی براونی خانگی

کوکی براونی شیرینی بسیار آسان پختی است و طعم خوبی دارد برای همین در مهمانی ها گزینه مناسبی برای پخت است .

مواد لازم

شکلات ۳۰۰ گرم

تخم مرغ ۲ عدد

پودر اسپرسو ۲ قاشق غذاخوری

شکر سه چهارم فنجان

کره ۶ قاشق غذاخوری

بیکینگ پودر ۱ قاشق چای خوری

آرد نصف فنجان

عصاره وانیل ۱ قاشق چای خوری

نمک نصف قاشق چایخوری

طرز تهیه

ابتدا شکلات ها را رنده می کنیم .

سپس ۲۵۰ گرم از آنها را به همراه پودر اسپرسو و کره در یک کاسه روی بخار آب جوش قرار می دهیم تا شکلات ها آب شوند .

در حین آب شدن شکلات ها مواد را با یکدیگر هم می زنیم .

سپس کاسه را از روی حرارت برمی داریم و می گذاریم خنک شود .

در یک کاسه جدا بیکینگ پودر ، آرد و نمک را با یکدیگر مخلوط می کنیم و در یک کاسه کوچک تر شکر تخم مرغ و وانیل را با یکدیگر مخلوط می کنیم .

حالا شکلات آب شده را به این کاسه کوچک اضافه می کنیم .

سپس مخلوط آرد و بیکینگ پودر و نمک را به آنها اضافه می کنیم .

همچنین ۵۰ گرم از شکلات رنده شده باقی مانده را نیز اضافه می کنیم و با هم ، هم می زنیم تا خمیری یکدست به دست آید .

روی خمیر را نایلون می کشیم و می گذاریم یک ساعت در یخچال بماند .

حالا خمیر را به هر صورتی که دوست داریم اما معمولاً به صورت دایره‌ای ، شکل می‌دهیم و روی سینی فر می گذاریم .

کلوچه ها را به مدت ۱۰ دقیقه در فر با دمای ۱۶۰ درجه سانتی‌گراد قرار می‌دهیم .

هنگامی که روی آنها ترک برداشت آنها را از داخل فر بیرون می آوریم .

می توانید روی آنها نمک دریا نیز بپاشید .

نوش جان !

نوشته طرز تهیه کوکی براونی خانگی اولین بار در فارسی ها. پدیدار شد.

صفحه 1 از 2
12 بعدی