طرز تهیه دسر بیسکویت شکلاتی

در ادامه این مطلب از بخش آشپزی مجله آنلاین فارسی ها طرز تهیه دسر بیسکویت شکلاتی را برای شما کاربران گرامی آماده کرده ایم .

امیدواریم دوست داشته باشید .

طرز تهیه دسر بیسکویت شکلاتی طرز تهیه دسر بیسکویت شکلاتی

طرز تهیه دسر بیسکویت شکلاتی

تهیه این دسر خیلی ساده است و طعمی بسیار خوشمزه دارد و برای مهمانی ها و دورهمی ها گزینه خیلی مناسبی است .

مواد لازم

شکر ۱ پیمانه

بیسکویت ۱ کیلوگرم

شکلات شیرین یا تلخ ۱۵۰ گرم

آب ۱ پیمانه

کره ۲۰۰ گرم

پودر کاکائو ۱ فنجان

فندق یا بادام یا گردو ۱/۵ پیمانه

خامه ۱۵۰ گرم

وانیل ۲ قاشق چای خوری

طرز تهیه

ابتدا در یک ظرف یزرگ بیسکویت ها را خرد می کنیم .

سپس گردو یا بادام ها را با حرارت زیاد کمی تفت می دهیم .

قابلمه ای بر می داریم و در آن پودر کاکائو و شکر را باهم مخلوط می کنیم .

آب را به تدریج به آن اضافه می کنیم و کره را می ریزیم و چند دقیقه روی حرارت می گذاریم .

سپس وانیل را به آن اضافه میکیم و ۱۵ دقیقه اجازه می دهیم خنک شود .

حالا مواد را به بیسکویت ها اضافه می کنیم و هم می زنیم .

سپس روی آن را صاف می کنیم و به مدت نیم ساعت در یخچال قرار می دهیم .

خامه را درون یک ظرف می ریزیم و حرارت می دهیم تا بجوشد .

حالا خامه را روی شکلات ها می ریزیم و منتظر می مانیم تا شکلات ها آب شوند .

دسر را از یخچال بیرون می آوریم و شکلات و خامه را روی آن می ریزیم .

سپس به مدت چند ساعت در یخچال قرار می دهیم تا کاملا سفت شود .

پس از چند ساعت روی آن را با گردو یا بادام تزئین می کنیم .

نوش جان !

نوشته طرز تهیه دسر بیسکویت شکلاتی اولین بار در فارسی ها. پدیدار شد.

طرز تهیه چیز کیک شکلاتی خانگی

در این مطلب از بخش آشپزی مجله آنلاین فارسی ها طرز تهیه چیز کیک شکلاتی خانگی را برای شما کاربران گرامی آماده کرده ایم .

طرز تهیه چیز کیک شکلاتی خانگی 1 طرز تهیه چیز کیک شکلاتی خانگیطرز تهیه چیز کیک شکلاتی خانگی

چیز کیک ، کیکی آسان پخت و خوشمزه است و برای پخت در مهمانی ها گزینه مناسبی است .

مواد لازم

پنیر خامه ای کم چرب ۶۰۰ گرم

خامه ترش کم چرب ۲۵۰ گرم

ژلاتین یک ورق

شکر نصف فنجان

بیسکویت خرد شده نصف پیمانه

پنیر خامه ای بدون چربی ۲۵۰ گرم

وانیل ۳ قاشق چای خوری

کره آب شده ۲ قاشق غذاخوری

شیر کم چرب ۱ پیمانه

شکلات تلخ آب شده ۱۲۰ گرم

توت فرنگی یا تمشک برای تزئین

طرز تهیه

ابتدا در یک کاسه کره آب شده و بیسکویت های خرد شده را با هم مخلوط می کنیم .

سپس آنها را کف یک قالب گرد می ریزیم تا شکل قالب را به خود بگیرد .

در یک قابلمه دیگر ژلاتین را در شیر می ریزیم و می گذاریم ۵ دقیقه بماند .

قابلمه را روی حرارت کم می گذاریم و مواد را هم می زنیم تا ژلاتین کامل حل شود .

در یک ظرف بزرگ ، پنیر های خامه ای را با همزن برقی کاملا نرم می کنیم و شکر ، وانیل و خامه ترش را به آن اضافه می کنیم و باز با همزن هم می زنیم .

حالا مخلوط ژلاتین و شیر را نیز اضافه می کنیم و باز هم می زنیم .

مخلوط به دست آمده را ۲ قسمت می کنیم .

شکلات تلخ آب شده را روی یک قسمت آن می ریزیم و هم می زنیم .

حالا روی مواد ظرف اولی مقداری از یک قسمت این مخلوط و بعد مقداری از قسمت دیگر ، یعمی آن قسمت که شکلات دارد ، را بصورت لایه لایه می ریزیم و پخش می کنیم .

کیک را به مدت ۶ ساعت در یخچال قرار دهید تا کاملا سفت شود .

پس از ۶ ساعت چیز کیک را از یخچال بیرون بیاورید و روی آن را با توت فرنگی و تمشک تزئین کنید .

نوش جان !

نوشته طرز تهیه چیز کیک شکلاتی خانگی اولین بار در فارسی ها. پدیدار شد.